WAMMAGAZINE
Zobacz także:
REALIZACJA: Wycinanie kości miedniczej na rozpieraku hakowym w zakładzie mięsnym Pikant w Pińsku
W zakładzie mięsnym Pikant w Pińsku wdrożono stanowisko wspierające wycinanie kości miedniczej z półtuszy bydła. Rozwiązanie zostało zintegrowane z systemem transportu podwieszanego, dzięki czemu półtusza prowadzona na haku trafia bezpośrednio do operatora wykonującego obróbkę.
Kluczowym elementem stanowiska jest rozpierak hakowy, który stabilizuje obrabianą część tuszy i wspomaga proces odseparowania kości miedniczej. Operator mocuje kość do dolnego haka urządzenia, a następnie aktywuje mechanizm za pomocą pedału nożnego. Po uruchomieniu hak dolny porusza się w kierunku podłoża, powodując kontrolowane naprężenie włókien mięśniowych oraz ścięgien znajdujących się wokół kości miedniczej.
Takie ustawienie półtuszy ułatwia wykonanie precyzyjnego cięcia i ogranicza konieczność użycia nadmiernej siły fizycznej. Naturalne rozparcie obrabianej części poprawia dostęp do miejsca cięcia, zwiększa kontrolę operatora nad procesem i wspiera powtarzalność pracy na stanowisku.
Zastosowanie rozpieraka hakowego przekłada się na wyższą ergonomię, większe bezpieczeństwo oraz lepszą organizację procesu rozbioru bydła. To przykład rozwiązania, które nie zastępuje pracy operatora, ale realnie ją wspiera, redukując obciążenie manualne i usprawniając jeden z wymagających etapów obróbki półtuszy wołowej.
Copyright © 2026 WAMMA
NEWSLETTER
+48 52 583 95 30
info@wamma.pl
WAMMA POLAND MACEWICZ sp.j.
ul. Twarda 12, 86-065 Lisi OGON POLSKA
Otrzymuj informacje o nowych produktach, promocjach, realizacjach oraz wydarzeniach branżowych. Bądź na bieżąco z premierami technologii i zaproszeniami na webinary dla przemysłu spożywczego. Przekazujemy wyłącznie konkretne, branżowe informacje wspierające rozwój i efektywność Twojego zakładu.