WAMMAGAZINE
Zobacz także:
REALIZACJA: System Tornado w Zakłady Mięsne Zakrzewscy w Kosowie Lackim
Zakłady Mięsne Zakrzewscy prowadzą w Kosowie Lackim skup, ubój i sprzedaż mięsa wieprzowego. Proces uboju generuje odpady o zróżnicowanej strukturze i zawartości wody, dlatego sposób ich odbioru powinien uwzględniać zarówno transport, jak i przygotowanie materiału do dalszego zagospodarowania. W tej realizacji szczególne znaczenie miało połączenie przesyłu z mechanicznym odwadnianiem.
Woda obecna w pozostałościach zwiększa ich masę, zajmuje pojemność zbiorników i może wpływać na częstotliwość odbioru. Jeżeli zagospodarowanie jest rozliczane według kilogramów, zakład może ponosić koszt wywozu cieczy, która nie musi pozostawać w materiale. Jednocześnie odpady nie powinny zalegać w obszarze uboju ani wymagać wielokrotnego przekładania. Potrzebne było więc rozwiązanie łączące higieniczne usuwanie ze wstępnym przygotowaniem odpadu na zapleczu.
Wykonaliśmy podciśnieniowy system transportu próżniowego Tornado Technology z jednym punktem poboru i jednym cyklonem. Odpady poubojowe były zasysane do rurociągu i kierowane do wydzielonej strefy odbiorczej. Układ uzupełniliśmy hydrauliczną prasą do odwadniania odpadów. Urządzenie umożliwiało oddzielenie części wody od transportowanego materiału, ograniczając jego masę przed magazynowaniem lub przekazaniem do odbioru. Całość stanowiła spójny ciąg: pobór, zamknięty transport, separacja w cyklonie i odwadnianie.
Kompaktowa konfiguracja była ukierunkowana na konkretny strumień i nie wymagała rozbudowanej sieci. Lej przejmował materiał przy stanowisku, podciśnienie przemieszczało go przewodem, a cyklon oddzielał od powietrza przed podaniem do prasy. Integracja urządzeń ograniczała liczbę pośrednich pojemników i ręcznych przeładunków. Po odwadnianiu pozostawał bardziej zwarty materiał, łatwiejszy do magazynowania i przygotowany do dalszego zagospodarowania.
Takie zestawienie urządzeń mogło przynieść zakładowi korzyść nie tylko w obszarze higieny, ale również kosztów gospodarki odpadowej. Mniejsza zawartość wody oznacza niższą masę materiału przeznaczonego do wywozu, natomiast zamknięty przesył ogranicza potrzebę przewożenia odpadu przez halę. System ułatwił więc uporządkowanie procesu od miejsca powstawania pozostałości aż do przygotowania ich do dalszego zagospodarowania.
Copyright © 2026 WAMMA
NEWSLETTER
+48 52 583 95 30
info@wamma.pl
WAMMA POLAND MACEWICZ sp.j.
ul. Twarda 12, 86-065 Lisi OGON POLSKA
Otrzymuj informacje o nowych produktach, promocjach, realizacjach oraz wydarzeniach branżowych. Bądź na bieżąco z premierami technologii i zaproszeniami na webinary dla przemysłu spożywczego. Przekazujemy wyłącznie konkretne, branżowe informacje wspierające rozwój i efektywność Twojego zakładu.