WAMMAGAZINE
Zobacz także:
REALIZACJA: System TORNADO w Zakłady Mięsne Viando w Radojewicach
Zakłady Mięsne Viando działają w Radojewicach na Kujawach i są związane z produkcją mięsa oraz wyrobów mięsnych. Zaplecze przedsiębiorstwa obejmuje procesy wymagające zachowania powtarzalnych warunków higienicznych i sprawnej obsługi materiałów powstających podczas uboju trzody. Przy rozbudowanej produkcji tradycyjne przewożenie odpadów w pojemnikach może zajmować ciągi komunikacyjne i zwiększać liczbę operacji pomocniczych.
Profil firmy łączy pracę z surowcem wieprzowym z dalszym przygotowaniem mięsa i wyrobów kierowanych do sprzedaży. Oznacza to, że w jednej organizacji funkcjonują strefy o różnych zadaniach, pomiędzy którymi trzeba starannie rozdzielić przepływ produktu, ludzi, opakowań oraz pozostałości. Regularne usuwanie odpadu z ubojni pomaga utrzymać dostęp do stanowisk i ogranicza potrzebę gromadzenia mobilnych pojemników w miejscach, gdzie liczy się płynność pracy.
W zakładzie wykonaliśmy podciśnieniowy system transportu próżniowego Tornado Technology z sześcioma punktami poboru i trzema cyklonami. Taka konfiguracja pozwalała odbierać odpady poubojowe bezpośrednio w kilku miejscach ich powstawania. Następnie materiał był przemieszczany zamkniętym układem rurociągów do cyklonów zlokalizowanych w części odbiorczej. Instalację dopasowaliśmy do układu technologicznego ubojni oraz dostępnej przestrzeni, tak aby punkty poboru były wygodne dla obsługi i nie kolidowały z podstawowym procesem.
Każdy lej skracał drogę odpadu od stanowiska do instalacji, a szczelne rurociągi przejmowały funkcję wykonywaną wcześniej przez pojemniki i wózki. W części końcowej cyklony oddzielały materiał od powietrza i umożliwiały jego kontrolowane przekazanie na zaplecze. Zastosowanie trzech urządzeń odbiorczych pozwoliło dopasować wydajność i organizację końca układu do sześciu źródeł. Trasy przewodów mogły omijać ciągi transportu mięsa, dzięki czemu nie zajmowały dodatkowej powierzchni roboczej.
System próżniowego usuwania odpadów mógł usprawnić logistykę wewnętrzną, ograniczając transport wózkowy pomiędzy strefami. Mniejsza liczba otwartych pojemników na hali pomaga redukować ryzyko zanieczyszczeń i ułatwia mycie powierzchni produkcyjnych. Dla Viando oznaczało to bardziej bezpośrednią drogę odbioru odpadu, lepsze wykorzystanie przestrzeni i odciążenie pracowników wykonujących czynności pomocnicze.
Copyright © 2026 WAMMA
NEWSLETTER
+48 52 583 95 30
info@wamma.pl
WAMMA POLAND MACEWICZ sp.j.
ul. Twarda 12, 86-065 Lisi OGON POLSKA
Otrzymuj informacje o nowych produktach, promocjach, realizacjach oraz wydarzeniach branżowych. Bądź na bieżąco z premierami technologii i zaproszeniami na webinary dla przemysłu spożywczego. Przekazujemy wyłącznie konkretne, branżowe informacje wspierające rozwój i efektywność Twojego zakładu.