WAMMAGAZINE
Zobacz także:
REALIZACJA: System Tornado w Jutar w Łągiewnikach Kościelnych.
Jutar w Łagiewnikach Kościelnych prowadzi skup i ubój trzody chlewnej oraz sprzedaż półtusz wieprzowych i elementów uzyskiwanych w procesie uboju. Zakład posiada również zaplecze chłodnicze i rozbiorowe. Taki układ procesów wymaga sprawnego oddzielenia głównego strumienia produkcyjnego od gospodarki pozostałościami poubojowymi, szczególnie w miejscach o ograniczonej powierzchni komunikacyjnej.
Przyjęcie zwierząt, ubój, schładzanie i rozbiór tworzą kolejne strefy, pomiędzy którymi przemieszczają się pracownicy i produkt. Materiały uboczne powinny mieć własną, możliwie krótką drogę, aby pojemniki nie blokowały stanowisk ani nie przecinały tras półtusz. W istniejącym obiekcie możliwości wyznaczenia nowego korytarza bywają niewielkie, dlatego szczególnego znaczenia nabiera transport rurowy wykorzystujący przestrzeń przy ścianach lub ponad poziomem posadzki.
W zakładzie zrealizowaliśmy instalację Tornado przeznaczoną do odbioru i transportu odpadów poubojowych. System został dopasowany do rzeczywistego układu stanowisk, dostępnych tras prowadzenia rurociągów oraz miejsca końcowego odbioru materiału. Ze względu na brak zachowanej dokumentacji opisowej nie wskazujemy wariantu ciśnieniowego, liczby punktów ani urządzeń odbiorczych. Istotą rozwiązania było jednak przejęcie odpadu możliwie blisko miejsca jego powstawania i skierowanie go wydzieloną drogą poza podstawowy obszar pracy.
Każdy projekt tego typu wymaga analizy właściwości materiału, dystansu transportu, różnic wysokości, oczekiwanej wydajności i dostępu serwisowego. Dopiero na tej podstawie dobiera się wariant podciśnieniowy lub nadciśnieniowy oraz urządzenia części końcowej. W przypadku Jutar pozostajemy przy potwierdzonym opisie funkcji, nie przypisując nieudokumentowanych parametrów. Sama realizacja pokazuje natomiast, że rozwiązanie Tornado można dostosować do ograniczeń przestrzennych działającego zakładu mięsnego.
Takie podejście mogło ograniczyć konieczność ręcznego przenoszenia pozostałości oraz zmniejszyć ruch pojemników w sąsiedztwie linii. Systemy próżniowego lub pneumatycznego usuwania odpadów pomagają porządkować przepływy, ułatwiają mycie hali i odciążają personel wykonujący czynności pomocnicze. Realizacja w Jutar pokazuje, że instalację można dostosować do konkretnego zakładu również wtedy, gdy modernizowany jest istniejący obiekt.
Copyright © 2026 WAMMA
NEWSLETTER
+48 52 583 95 30
info@wamma.pl
WAMMA POLAND MACEWICZ sp.j.
ul. Twarda 12, 86-065 Lisi OGON POLSKA
Otrzymuj informacje o nowych produktach, promocjach, realizacjach oraz wydarzeniach branżowych. Bądź na bieżąco z premierami technologii i zaproszeniami na webinary dla przemysłu spożywczego. Przekazujemy wyłącznie konkretne, branżowe informacje wspierające rozwój i efektywność Twojego zakładu.