WAMMAGAZINE
Zobacz także:
REALIZACJA: System Tornado w Zakładach Mięsnych Zbyszko w Bedoniu-Wsi.
Zakłady Mięsne Zbyszko w Bedoniu-Wsi prowadziły działalność w zakresie uboju, rozbioru i przetwórstwa mięsa. Zaplecze produkcyjne obejmowało zakład mięsny oraz oddział uboju i rozbioru bydła i trzody. Przy takim połączeniu procesów istotne jest sprawne usuwanie pozostałości z obszaru technologicznego, bez zajmowania ciągów komunikacyjnych pojemnikami i wózkami.
Praca z dwoma gatunkami oznaczała powstawanie materiałów różniących się gabarytami, masą i częstotliwością odbioru. Równocześnie w zakładzie przemieszczały się tusze, elementy mięsa, personel oraz wyposażenie pomocnicze. Jeżeli odpady korzystają z tych samych dróg, rośnie liczba potencjalnych kolizji i czynności związanych z myciem. Wydzielenie rurowej trasy pozwala wykorzystać przestrzeń nad halą lub przy ścianach, zamiast zajmować kolejną powierzchnię na poziomie posadzki.
W zakładzie wykonaliśmy instalację Tornado przeznaczoną do transportu odpadów poubojowych. Rozwiązanie zostało dopasowane do rozmieszczenia urządzeń, punktów powstawania materiału i możliwości prowadzenia rurociągów w istniejącym obiekcie. Nie zachowała się szczegółowa specyfikacja pozwalająca potwierdzić wariant ciśnieniowy, liczbę punktów poboru ani wyposażenie strefy odbiorczej, dlatego opis realizacji ograniczamy do potwierdzonej funkcji systemu. Jego zadaniem było szybkie przejęcie odpadu i skierowanie go poza główny obszar produkcji.
Wariant instalacji zawsze dobiera się do właściwości pozostałości, długości i geometrii trasy, różnic poziomów oraz oczekiwanej wydajności. W zależności od tych warunków materiał może być zasysany w systemie podciśnieniowym albo przesyłany porcjami w układzie nadciśnieniowym. Ponieważ dokumentacja tej realizacji nie pozwala rzetelnie rozstrzygnąć konfiguracji, nie uzupełniamy opisu domysłami. Potwierdzona pozostaje funkcja: stworzenie wydzielonej drogi odpadu w modernizowanym zakładzie.
Wydzielony transport rurowy mógł zmniejszyć liczbę przejazdów po hali i ograniczyć ryzyko zabrudzenia posadzki podczas przenoszenia materiału. Odbiór bliżej miejsca powstawania odpadów ułatwia organizację stanowisk oraz pozwala personelowi skupić się na podstawowym procesie. Realizacja pokazuje możliwość dostosowania technologii Tornado zarówno do układu ubojowego, jak i do ograniczeń modernizowanego zakładu mięsnego.
Copyright © 2026 WAMMA
NEWSLETTER
+48 52 583 95 30
info@wamma.pl
WAMMA POLAND MACEWICZ sp.j.
ul. Twarda 12, 86-065 Lisi OGON POLSKA
Otrzymuj informacje o nowych produktach, promocjach, realizacjach oraz wydarzeniach branżowych. Bądź na bieżąco z premierami technologii i zaproszeniami na webinary dla przemysłu spożywczego. Przekazujemy wyłącznie konkretne, branżowe informacje wspierające rozwój i efektywność Twojego zakładu.