WAMMAGAZINE
Zobacz także:
REALIZACJA: System Tornado Technology do odbioru produktów poubojowych na linii uboju w Ubojni Rytel
Ubojnia Zwierząt Robert Rytel w Podgórzu to rodzinny zakład o znaczącej pozycji na polskim rynku mięsnym, specjalizujący się w uboju trzody chlewnej. Firma rozpoczęła działalność w Podgórzu w 1998 roku, a obecnie opisuje swój zakład jako jeden z najnowocześniejszych obiektów do uboju trzody chlewnej w Polsce. Zdolność ubojowa zakładu wynosi 6000 sztuk trzody dziennie, a produkcja prowadzona jest w oparciu o nowoczesną linię technologiczną oraz systemy jakości, w tym IFS Food i HACCP.
W ramach realizacji wykonano system Tornado Technology do odbioru, transportu i rozdziału produktów poubojowych powstających bezpośrednio przy linii uboju. Rozwiązanie zostało zaprojektowane tak, aby operatorzy mogli przekazywać materiał do punktów odbioru bez konieczności ręcznego transportowania go po hali produkcyjnej.
Na zdjęciach widoczne są stanowiska z nieckami odbiorczymi przy linii. System obejmuje łącznie 7 punktów operatorskich, podzielonych na sekcje, w których niecki łączą po 2–3 punkty robocze. Taki układ pozwala odbierać materiał z kilku miejsc procesu i kierować go dalej wspólnym ciągiem technologicznym.
Produkty poubojowe trafiają z niecek do systemu rurowego, a następnie do czterech małych cyklonów. Cyklony pełnią funkcję punktów odbioru i separacji materiału przesyłanego instalacją Tornado. Po rozdziale materiał może być dalej prowadzony rurą na zewnątrz lub do wydzielonego pomieszczenia sortowania.
Istotą rozwiązania jest uporządkowanie gospodarki produktami poubojowymi już na etapie linii uboju. Materiał nie jest gromadzony przypadkowo przy stanowiskach, tylko kierowany do określonych punktów odbioru, a następnie transportowany pneumatycznie do dalszej obróbki. Pozwala to ograniczyć ruch wózków, poprawić czystość strefy roboczej i zmniejszyć liczbę operacji manualnych wykonywanych przez personel.
W osobnym pomieszczeniu produkty poubojowe mogą być sortowane i przygotowywane do dalszego zagospodarowania, m.in. do produkcji pasz lub innych zastosowań poprzemysłowych. Dzięki temu system nie pełni wyłącznie funkcji transportowej, ale wspiera cały proces separacji i organizacji materiału ubocznego w zakładzie.
Realizacja w Ubojni Rytel pokazuje zastosowanie Tornado Technology jako elementu intralogistyki linii uboju. Odbiór z 7 punktów operatorskich, połączenie ich w sekcje z nieckami, przesył rurowy do cyklonów oraz dalsze sortowanie w osobnym pomieszczeniu tworzą spójny układ gospodarki produktami poubojowymi. Efektem jest bardziej higieniczny, uporządkowany i technologicznie kontrolowany przepływ materiału od stanowiska operatora do dalszego zagospodarowania.
Copyright © 2026 WAMMA
NEWSLETTER
+48 52 583 95 30
info@wamma.pl
WAMMA POLAND MACEWICZ sp.j.
ul. Twarda 12, 86-065 Lisi OGON POLSKA
Otrzymuj informacje o nowych produktach, promocjach, realizacjach oraz wydarzeniach branżowych. Bądź na bieżąco z premierami technologii i zaproszeniami na webinary dla przemysłu spożywczego. Przekazujemy wyłącznie konkretne, branżowe informacje wspierające rozwój i efektywność Twojego zakładu.