WAMMAGAZINE
Zobacz także:
REALIZACJA: Boks pneumatyczny do głuszenia bydła w zakładzie mięsnym Barczyk
Barczyk Zakład Mięsny Spółka Jawna to zakład z Wolbromia, działający w branży przetwórstwa mięsa i wyrobów mięsnych. Firma funkcjonuje przy ul. Pompka 7, a jej działalność jest związana z produkcją mięsa oraz tradycyjnych wyrobów wędliniarskich oferowanych pod marką Barczyk i „Wędliny z Jury”.
W ramach realizacji dla zakładu Barczyk dostarczono pneumatyczny boks głuszenia bydła, przeznaczony do stabilizacji sztuki na początku procesu uboju. To urządzenie odpowiada za kontrolowane wprowadzenie, unieruchomienie i właściwe ustawienie zwierzęcia przed wykonaniem czynności technologicznej przez operatora.
Boks wykonany jest jako zwarta, odporna konstrukcja ze stali konstrukcyjnej ocynkowanej ogniowo. Urządzenie pracuje w pełni pneumatycznie i obejmuje zasuwę wpędu, mechanizm docisku, mechanizm ściany klapy wyrzutowej oraz układ podnoszenia łba. W katalogowej konfiguracji model U-BGB pracuje przy zasilaniu pneumatycznym 6 bar, z przyłączem ½”, przy wymiarach 3000 × 1180 × 3365 mm i masie około 960 kg.
Proces pracy boksu rozpoczyna się od wprowadzenia sztuki do stanowiska przez zasuwę wpędu. Po zamknięciu boksu układ pneumatyczny stabilizuje zwierzę, ograniczając jego ruch i umożliwiając operatorowi bezpieczne wykonanie głuszenia. Mechanizm podnoszenia łba pozwala na ustawienie głowy w odpowiedniej pozycji roboczej, co ma znaczenie dla powtarzalności procesu i kontroli nad przebiegiem operacji.
Po zakończeniu czynności boks umożliwia sprawne przekazanie sztuki do kolejnego etapu linii ubojowej. Klapa wyrzutowa pozwala opróżnić stanowisko i przygotować je do następnego cyklu pracy. Dzięki temu urządzenie może pracować w rytmie procesu, bez zbędnych przestojów w strefie głuszenia.
Najważniejszą funkcją boksu jest uporządkowanie pierwszego etapu uboju bydła. Stabilne ustawienie sztuki poprawia bezpieczeństwo operatora, ogranicza potrzebę ręcznego korygowania pozycji zwierzęcia i zwiększa powtarzalność pracy. W zakładach, w których liczy się płynność linii, taki element stanowi jeden z podstawowych modułów organizujących wejście zwierzęcia do dalszego procesu technologicznego.
Realizacja dla zakładu Barczyk pokazuje zastosowanie boksu pneumatycznego jako praktycznego elementu linii uboju bydła: urządzenia, które łączy funkcję technologiczną, ergonomiczną i bezpieczeństwa pracy, przygotowując sztukę do dalszego transportu, podwieszenia oraz kolejnych operacji poubojowych.
Copyright © 2026 WAMMA
NEWSLETTER
+48 52 583 95 30
info@wamma.pl
WAMMA POLAND MACEWICZ sp.j.
ul. Twarda 12, 86-065 Lisi OGON POLSKA
Otrzymuj informacje o nowych produktach, promocjach, realizacjach oraz wydarzeniach branżowych. Bądź na bieżąco z premierami technologii i zaproszeniami na webinary dla przemysłu spożywczego. Przekazujemy wyłącznie konkretne, branżowe informacje wspierające rozwój i efektywność Twojego zakładu.