System EMSENS transportu pneumatycznego został zaprojektowany do szybkiego i higienicznego transferu produktów spożywczych pomiędzy etapami procesu technologicznego, np. z krajalnicy bezpośrednio do wagi wielogłowicowej. Transport odbywa się w zamkniętym układzie rurociągów z wykorzystaniem układu venturi i cyklonu, co umożliwia natychmiastowe przemieszczanie produktu przy zachowaniu jego temperatury, jakości oraz wysokich standardów higieny. Instalacje mogą osiągać długość do ok. 25 m oraz różnice wysokości 4–5 m, a wydajność zależy od charakterystyki produktu i długości instalacji (np. ponad 2000 kg/h dla linii krojenia boczku 8×8 mm).
System transportu pneumatycznego gotowego wyrobu.
TPL
TPL System transportu
Automatyczne magazynowanie i podawanie tacek.
Do 55 tacek/min.
Pojemność do 600 szt.
Regulacja prędkości.
Maszyna EMSENS DAB01 została zaprojektowana do automatycznego magazynowania oraz podawania tac produkcyjnych w liniach przetwórstwa żywności. Urządzenie umożliwia obsługę różnych typów tac, które są automatycznie rozpoznawane przez system podawania. Dzięki dużej pojemności magazynowej oraz regulowanej prędkości dystrybucji tacki mogą być dostarczane bezpośrednio do stanowisk produkcyjnych lub zintegrowanych maszyn pakujących. Kompaktowa konstrukcja na kółkach ułatwia przemieszczanie urządzenia i jego integrację z linią technologiczną.
Dozowanie tacek i wypełnianie ich produktem
Dystrybutor tacek
MDC02
TECHNOLOGIA
Linia EMSENS AB01 / ELB01 + KAP została zaprojektowana do przemysłowej produkcji kebabów i szaszłyków w oparciu o system form oraz transportu między stanowiskami przygotowania i nadziewania. System obejmuje stanowiska przygotowania o różnej długości – dostosowane do liczby operatorów – gdzie formy są ręcznie wypełniane produktem. Zespół forma + pokrywa + prowadnica na patyczek transportowany jest następnie przenośnikiem rolkowym do stacji załadunku maszyn AB01 i ELB01. Wydajność linii zależy od organizacji pracy, liczby operatorów oraz parametrów technologicznych produkowanego kebaba.
Wydajna linia do przemysłowych szaszłyków/kebabów.
DAB01
EAB01/ELB01 + KAP
Od 3200 do 4800 szaszłyków na godzinę.
Automatyczny podajnik patyczka od 3 do 5mm średnicy o długości 100-220mm.
Sterowanie przez panel dotykowy z systemem autodiagnostyki.
Maszyna EMSENS PC02 została zaprojektowana do wydajnej produkcji szaszłyków i kebabów z wykorzystaniem wymiennych form produkcyjnych. Dzięki zastosowaniu wymiennych tac możliwa jest natychmiastowa zmiana produkcji bez konieczności mycia całej maszyny. Urządzenie wyposażono w automatyczny podajnik cylindrycznych drewnianych patyczków, co umożliwia szybkie i powtarzalne nadziewanie produktów. Maksymalna wydajność wynosi do 800 cykli/h, przy czym jeden cykl odpowiada przejściu jednej formy przez stację nadziewania i jednoczesnej produkcji 4–6 szaszłyków.
Szaszłyki w stylu domowym i klasyczne przemysłowe w kwadracie.
Szaszłyki i kebab
Automatyczny załadunek do komory.
Krojenie kostki lub pasków.
Przystosowana do pracy z całymi blokami produktu.
Urządzenia do pracy ciągłej.
Maszyna EMSENS Supreme Evolution została zaprojektowana do automatycznego krojenia bloków szynki (wieprzowej lub drobiowej) w kostkę lub paski. Urządzenie wyposażone jest w automatyczny system załadunku oraz komorę cięcia dostosowaną do pracy z całymi blokami produktu. Konstrukcja umożliwia uzyskanie wysokiej powtarzalności cięcia, stabilnej wydajności oraz łatwej integracji z przemysłowymi liniami przetwórstwa mięsa.
Krojenie świeżego
produktu w kostkę.
TCP 02 szaszłyki w stylu domowym
SUPREME EVO
MDL01
MF03
Maszyna EMSENS DL01 została zaprojektowana do wydajnego krojenia boczku w paski (tzw. bacon stripes) z elementów boczku w temperaturze około –12°C (±5°C w zależności od zasolenia produktu). Surowiec jest przepychany przez dwuwymiarową tarczę tnącą, co umożliwia uzyskanie równomiernych pasków o przekroju od 4 do 11 mm, w zależności od zastosowanych narzędzi. Urządzenie zapewnia wysoką jakość cięcia oraz dużą wydajność produkcyjną, dzięki czemu stanowi jedno z referencyjnych rozwiązań w przemysłowej produkcji boczku krojonego.
Krojenie w kostkę i pasek, na świeżych i mrożonych produktach.
1500kg/h pasków boczku z kawałków 3-3,5kg.
Przekrój pasków od 4-11mm.
Załadunek kawałków o wymiarach 700 x 300 x 120.
Prasa hydrauliczna utrzymująca produkt w odpowiedniej pozycji.
Ujście produktów na taśmie wibracyjnej.
Maszyna EMSENS F03 została zaprojektowana do automatycznego nakładania elastycznej siatki na produkty spożywcze, w szczególności wyroby mięsne przeznaczone do dalszej obróbki lub formowania. Urządzenie pracuje w cyklu automatycznym – operator jedynie umieszcza produkt w strefie załadunku, po czym maszyna samodzielnie wykonuje proces docinania i aplikacji siatki o zadanej długości. Konstrukcja zapewnia wysoką wydajność produkcyjną, elastyczność pracy z różnymi kalibrami produktów oraz łatwą obsługę i utrzymanie higieny zgodnie z wymaganiami przemysłu spożywczego.
Owijanie w siatkę nigdy nie było prostsze.
Przygotowanie do obróbki
Automatyczne nakładanie elastycznej siatki na produkty.
Wydajność do 450szt./h dla produktów o długości do 800mm.
Podawanie siatki z bobiny lub luzem.
Regulacja długości siatki z poziomu ekranu dotykowego.
Maszyna EMSENS F03 została zaprojektowana do automatycznego nakładania elastycznej siatki na produkty spożywcze, w szczególności wyroby mięsne przeznaczone do dalszej obróbki lub formowania. Urządzenie pracuje w cyklu automatycznym – operator jedynie umieszcza produkt w strefie załadunku, po czym maszyna samodzielnie wykonuje proces docinania i aplikacji siatki o zadanej długości. Konstrukcja zapewnia wysoką wydajność produkcyjną, elastyczność pracy z różnymi kalibrami produktów oraz łatwą obsługę i utrzymanie higieny zgodnie z wymaganiami przemysłu spożywczego.
Owijanie w siatkę nigdy nie było prostsze.
Krojenie w kostkę
Maszyny do owijania w siatkę.
DYSTRYBUCJA
EMSENS to francuski producent maszyn dla przemysłu spożywczego, działający od ponad 60 lat i specjalizujący się w projektowaniu urządzeń automatyzujących przygotowanie produktów mięsnych oraz gotowych dań.
Oferta obejmuje szeroki przekrój urządzeń technologicznych, m.in. maszyny do produkcji szaszłyków i kebabów, systemy do siatkowania i wiązania produktów, urządzenia do krojenia i kostkowania mięsa (np. boczku), a także rozwiązania do formowania, transportu i obsługi produktów w liniach produkcyjnych. Maszyny projektowane są z myślą o wysokiej wydajności, powtarzalnej jakości produktu oraz integracji z przemysłowymi liniami przetwórczymi.
Francuskie maszyny do szaszłyków i krojenia w kostkę
EMSENS
Zapytaj o ofertę
Nasi dorady techniczni i dział obsługi klienta z przyjemnością przygotują ofertę. Będzie ona spersonalizowana i dostosowana do twoich potrzeb.
Copyright © 2026 WAMMA
NEWSLETTER
+48 52 583 95 30
info@wamma.pl
WAMMA POLAND MACEWICZ sp.j.
ul. Twarda 12, 86-065 Lisi OGON POLSKA
Otrzymuj informacje o nowych produktach, promocjach, realizacjach oraz wydarzeniach branżowych. Bądź na bieżąco z premierami technologii i zaproszeniami na webinary dla przemysłu spożywczego. Przekazujemy wyłącznie konkretne, branżowe informacje wspierające rozwój i efektywność Twojego zakładu.